鉄瓶

日記

ミルクフォーマー買った!

Kalitaの「Stick milk frother」を購入しました。 専用のスタンドもイイですね。単4電池2個必要です。 今までは、この手のもの...
日記

三国同盟セット(鉄瓶×マキネッタ×ポケットストーブ)をSTANLEYにひとまとめ

ドイツのポケットストーブ、日本の鉄瓶、そしてイタリアのマキネッタ──この“国際協力体制”でエスプレッソを楽しむのが最近のお気に入りです。そこで、道具一式を U...
日記

共箱・真田紐・黄袋 鉄瓶を包む「道具たち」の物語

お気に入りの「松竹梅文煎茶鉄瓶」は普段から現役バリバリなので、箱に入れることはほとんどありません。とはいえ、ちゃんと箱も紐も黄袋も揃っています。「せっかくなら...
日記

鉄瓶の「サビ防止皮膜づくり」

鉄瓶は鋳鉄製ですので、使った後に十分乾燥させないと直ぐにサビます。 ただし、サビ自体は無害なので、内側がサビても白湯に濁りや金臭さがなければそのまま使え...
日記

お茶用語の意味を知ってお茶をさらに楽しむ

実家の物置に眠っていた錆びた鉄瓶を復活させて以来、すっかりお茶がマイブームに。緑茶、煎茶、玉露、番茶、ほうじ茶……聞いたことはあるけれど、その違いを説明するの...
日記

明治の小さな鉄瓶 キャンプでも使える松竹梅文煎茶鉄瓶

キャンプ道具として出会った鉄瓶が、まさか明治の文人文化の名残だったとは——。直火でお茶を淹れられる「煎茶鉄瓶」は、ソロキャンにも家カフェにも最適。松竹梅の意匠...
日記

鉄瓶×マキネッタ×ポケットストーブ 三国同盟で淹れるエスプレッソ

〜白湯で淹れるエスプレッソの新境地〜 イントロダクション 鉄瓶の手入れが終わり、ようやく安定して美味しい白湯を沸かせるようになりました。 せ...
日記

【鉄瓶の再生法】1年ぶりに使う前にやるべきお手入れと注意点

鉄瓶を長く使っていると、「久しぶりに使いたいけどサビが心配」という場面、ありますよね。今回は、私の愛用鉄瓶「松竹梅」を約1年ぶりに復活させた実体験をもとに、再...
日記

鉄瓶の魅力 白湯もお茶も美味しくなる!初心者向け使い方と選び方

鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかで、お茶や白湯が一段と美味しくなります。鉄分補給や保温性の高さも魅力。初心者でも失敗しない選び方・使い方のコツを紹介します。 ...
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