鉄瓶

こちらが物置に１年以上保管していて久しぶりに出した時の状態。 全体的に薄っすらと茶色くなってました。 内側（底部）は一部赤サビのように見えます。 ...

Kalitaの「Stick milk frother」を購入しました。 専用のスタンドもイイですね。単４電池２個必要です。 今までは、この手のもの...

お気に入りの「松竹梅文煎茶鉄瓶」は普段から現役バリバリなので、箱に入れることはほとんどありません。とはいえ、ちゃんと箱も紐も黄袋も揃っています。「せっかくなら...

鉄瓶は鋳鉄製ですので、使った後に十分乾燥させないと直ぐにサビます。 ただし、サビ自体は無害なので、内側がサビても白湯に濁りや金臭さがなければそのまま使え...

実家の物置に眠っていた錆びた鉄瓶を復活させて以来、すっかりお茶がマイブームに。緑茶、煎茶、玉露、番茶、ほうじ茶……聞いたことはあるけれど、その違いを説明するの...

キャンプ道具として出会った鉄瓶が、まさか明治の文人文化の名残だったとは——。直火でお茶を淹れられる「煎茶鉄瓶」は、ソロキャンにも家カフェにも最適。松竹梅の意匠...

〜白湯で淹れるエスプレッソの新境地〜 イントロダクション 鉄瓶の手入れが終わり、ようやく安定して美味しい白湯を沸かせるようになりました。 せ...

鉄瓶を長く使っていると、「久しぶりに使いたいけどサビが心配」という場面、ありますよね。今回は、私の愛用鉄瓶「松竹梅」を約1年ぶりに復活させた実体験をもとに、再...

鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかで、お茶や白湯が一段と美味しくなります。鉄分補給や保温性の高さも魅力。初心者でも失敗しない選び方・使い方のコツを紹介します。 ...