日記 鉄瓶×マキネッタ×ポケットストーブ 三国同盟で淹れるエスプレッソ
〜白湯で淹れるエスプレッソの新境地〜
イントロダクション
鉄瓶の手入れが終わり、ようやく安定して美味しい白湯を沸かせるようになりました。
せ...
エスプレッソ
日記 
日記 お家カフェ：「アイスアメリカーノ」
普段はエスプレッソ派、時々カフェラテ派のシャープが試してみて驚いたのが「アイスアメリカーノ」。
先入観を覆す美味しさでした。
今回作ったのは”香り...
日記 上手にクレマができました！
「イタリアンロースト(250g)」の豆をレジに持って行って「細挽きで」とお願いして待っていたところ、しばらくしてから別のベテラン風の方が、「どのようにお飲みに...
日記 マキネッタでお家カフェ ～IHでも使える？美味しく淹れるコツ～
義足での畑作業は無理をせずに春まで待つことにしたので、しばらく「外コーヒー」はお預け。
「お家カフェ」用にシャープ菜園のある実家の物置から久しぶりにこの...