日記 日伊コラボのお家カフェ
最近のマイブームは、ちょっと濃いめの「アイスラテ」。リストレットに近いエスプレッソをギュッと落とし、そこへ同量の冷たいミルクを注ぎます。
リスト...
日記
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日記 マキネッタで美味しいエスプレッソを淹れる方法【Cremiu使用／IH対応】
マキネッタで安定して美味しいエスプレッソ（正確にはモカ）を淹れるのは、意外とコツが必要です。
私自身も試行錯誤しましたが、ようやく安定してクレマのある一...
日記 すっかり弾けなくなってたウクレレ
半年間の入院生活で、手元のウクレレはすっかり沈黙していました。
暗譜していたはずの数曲も頭から抜け落ち、弦に触れれば「え？どうやって弾いてたっけ」と自分...
日記 お家カフェ：「アイスアメリカーノ」
普段はエスプレッソ派、時々カフェラテ派のシャープが試してみて驚いたのが「アイスアメリカーノ」。
先入観を覆す美味しさでした。
今回作ったのは”香り...
日記 花菖蒲文の蕎麦猪口についてChatGPTに聞いてみた
前回、ChatGPTに蕎麦猪口の時代についての専門用語を聞いたら、その流れで露草文の蕎麦猪口が思っていたよりも古いものだということがわかりました。
そこ...
日記 お家カフェ：アイスラテ
無職のじぃじのささやかな楽しみは、お家で味わうエスプレッソ。
普段はストレートでいただくのですが、ふと気まぐれを起こして「アイスラテ」を作ってみることに...
日記 上手にクレマができました！
「イタリアンロースト(250g)」の豆をレジに持って行って「細挽きで」とお願いして待っていたところ、しばらくしてから別のベテラン風の方が、「どのようにお飲みに...
日記 蕎麦猪口の容量と寸法
実家の断捨離で見つけた祖父の形見の「蕎麦猪口」。
江戸時代の雑器といわれるもので、高価なものではないけれどどこか懐かしい温かみを感じる器です。
な...
日記 カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ、コーヒー牛乳 違いわかる？
私はさっぱりわかりませんでした！
「カフェオレってコーヒー牛乳のことだよね？ で、カフェラテとカプチーノは何かオシャレな感じ？」とか言ってませんか。
...
日記 ChatGPTで時代区分の判断
先日の記事「祖父の形見（蕎麦猪口）」ですが、骨董のことが何もわからないので、YOUTUBEを中心に色々勉強していたのですが、専門用語にわからない言葉があったの...