お家カフェ：「アイスアメリカーノ」

普段はエスプレッソ派、時々カフェラテ派のシャープが試してみて驚いたのが「アイスアメリカーノ」。

先入観を覆す美味しさでした。

今回作ったのは”香り重視レシピ（濃いめタイプ）”です。

■基本レシピ（１杯分）

• 氷：グラスに5〜7分目（約100g）
• エスプレッソ：60ml（通常の２ショット）
• 冷たい水：60ml（エスプレッソと同量）

■作り方

1. グラスに氷を入れる
2. 抽出したてのエスプレッソ60mlを氷の上に回し入れる
3. 冷たい水120mlを静かに注ぎ入れて完成

※お好みで氷や水の量を調整してください。私は「エスプレッソ：水＝1：1」の割合がベストでした。

　この割合を1：2にすると「爽快タイプ」になります。どちらも美味しかったです。

■飲んでみた感想

• 苦味と酸味がほどよく残り、すっきり爽快
• ホットのアメリカーノよりアイスの方が断然おいしいと感じた
• 「アメリカーノ＝薄いコーヒー」という先入観は間違いだった

• • 割合を変えるだけで「爽快タイプ」と「香り重視タイプ」が作れる

エスプレッソの濃さを活かしつつ、氷と水で軽やかに仕上げることで、夏にもぴったりの一杯に。

コーヒーのレパートリーを増やしたい方は、ぜひ試してみてください。

美味しいレシピをご存知の方、教えてください！